Em uma padaria e lanchonete chique, inaugurada recentemente, em Teixeira de Freitas, participei de um fato que demonstra total descaso com a saúde pública por parte de quem trabalha na dita lanchonete. Estava com uma amiga e mostrei a ela que uma mosca rondava a vitrine, por dentro, e pousava, “faceira”, de pão em pão. Fiquei meio sem jeito de falar com a pessoa que atendia e falei para a minha amiga. De imediato, ela chamou a moça e mostrou a mosca no pão. Resposta: “deixe ela aí, depois a gente tira”. Descaso, desrespeito, em particular, e com a saúde pública. O modo arrogante da moça que nos atendeu, talvez, seja o modo como a elite enxerga a mosca no pão que não é dela.
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