Tenho de registrar, com todos os exageros que me são
peculiar: a melhor buchada de carneiro (comercial, é claro) que já comi na
minha vida, tirando as da Tia Rosalina e da Dona Nega, mulher do Cristino e
sogra do meu irmão, Gilberto Monteiro) foi a do Francisco Xavier Braga, o Chico,
do Chico’s Restaurante(veja foto), localizado no Mercado Municipal Thales
Ferraz, em Aracaju, Sergipe. Os pratos são preparados pelo próprio Chico (veja
foto) com uma qualidade que merece registro, por ser muito acima do padrão dos
restaurantes tradicionais. Comi a buchada, minha paixão nordestina. Vale a
pena! Porém, para não esquecermos e falando de política, #elenunca!
Antigamente #foratemer, hojemente #temergolpista!
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